totchô vegano

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Quando você ama bolinhos e nachos e precisa de uma receita vegana para totchos! Coberturas opcionais incluem pimentas verdes frescas ou enlatadas ou jalapenos, cebolinha fatiada, coentro fresco e/ou molho picante.

Ingredientes Totchos veganos

spray de azeite

1 (12 onças) pacote de migalhas de carne vegana (como carne moída sem carne do Trader Joe)

1 xícara de salsa verde suave, ou a gosto

1 (6 onças) lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas

1 (32 onças) pacote de nuggets de batata congelados (como Tater Tots)

1 (8 onças) pacote de queijo vegano ralado (como Daiya)

1 xícara de creme azedo vegano (como Tofutti)

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Instruções para prepararTotchos veganos

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Passo 2:

Pulverize uma frigideira com spray de cozinha e adicione migalhas veganas. Cozinhe e mexa em fogo médio até aquecer e quebrar uniformemente, cerca de 5 minutos. Junte a salsa e as azeitonas pretas. Retire do fogo e tampe para manter aquecido.

Etapa 3:

Espalhe as batatas em uma assadeira em uma única camada.

Passo 4:

Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos. Vire as batatas; asse até ficar crocante, cerca de 10 minutos a mais.

Passo 5:

Transfira as batatas para uma travessa rasa que possa ir ao forno. Espalhe a mistura de migalhas-salsa uniformemente por cima. Polvilhe o queijo vegano por cima.

Passo 6:

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.

Passo 7:

Coloque a assadeira no forno. Grelhe, observando atentamente para evitar que queime, até que o queijo vegano derreta, cerca de 3 minutos.

Passo 8:

Cubra com montinhos de creme azedo vegano.

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