tortellini balsâmico

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Esta é uma receita que meus amigos adoram e pedem de novo e de novo! Sirvo com pão torrado e salada. Todos os ingredientes são aproximados e você deve variar de acordo com seus gostos individuais!

Ingredientes Tortellini balsâmico

1 colher de sopa de azeite

1 cebola, picada

5 fatias de bacon pancetta, cru

1 (9 onças) pacote de tortellini recheado com queijo

2 colheres de vinagre balsâmico

2 colheres de queijo parmesão ralado

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Instruções para preparar Tortellini balsâmico

Passo 1:

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola e o bacon até a cebola ficar translúcida e o bacon dourar; retire da frigideira e escorra em papel toalha.

Passo 2:

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Etapa 3:

Retorne a mistura de cebola/bacon à frigideira e adicione o tortellini cozido. Misture com 2 colheres de sopa de azeite e aqueça. Coloque em uma travessa ou tigela, polvilhe com vinagre e queijo e sirva imediatamente.

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