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Uma mistura de especiarias e um pouco de amido de milho para engrossar, que lembra muito o tempero de taco embalado que você pode encontrar na loja. Não há sal nesta mistura.
Em uma jarra com uma tampa apertada, misture pimenta em pó, páprica, cominho, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena e amido de milho. Feche bem a tampa e agite bem para misturar o conteúdo. 7 colheres de chá equivalem a 1 pacote de tempero de taco.