Arroz com Pollo II

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Esta receita é tudo em um. Este foi um favorito da família enquanto eu estava crescendo e acredito que ainda é um dos meus favoritos. É simplesmente frango e arroz com fabulosos sabores cubanos! Esta receita é rápida e fácil e pode ser servida com uma salada, banana frita ou até mesmo uma banana - um favorito cubano com qualquer refeição!

Preparação: 15 Minutos
Cozinhar: 30 Minutos
Total: 45 Minutos
Porções: 6 servings
Calorias: 521 calories


Ingredientes Arroz com Pollo II

  • 1 (2 a 3 libras) de frango inteiro, cortado em pedaços
  • 1 colher de azeite
  • 2 cebolas, picadas
  • 3 dentes de alho, esmagados
  • 1/2 pimentão verde, picado
  • 1/2 (15 onças) lata de molho de tomate
  • 1 pitada de açafrão
  • sal a gosto
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 1/2 xícaras de arroz branco cru
  • 1 copo de cerveja
  • 1 (15 onças) lata de ervilhas, escorridas
  • 1/2 pimentão vermelho, assado e fatiado

  • Instruções para prepararArroz con Pollo II

    Passo 1:

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Refogue o frango até dourar levemente; Retire da frigideira e reserve.

    Passo 2:

    Refogue a cebola, o alho e o pimentão verde até ficarem macios; misture o molho de tomate, o açafrão, o sal e o caldo e retorne os pedaços de frango à frigideira. Cozinhe por 10 minutos, adicione o arroz e reduza o fogo para baixo.

    Etapa 3:

    Adicione a cerveja e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio. Por fim, misture as ervilhas com o líquido e decore com pimentão vermelho assado.




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