Sapateiro reconfortante de peru

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Isso leva o melhor de uma torta e se torna um sapateiro. A aparência rústica da cobertura garante que você não precise se preocupar em moldar uma massa de torta. Os legumes podem ser alterados, se desejar.

Ingredientes reconfortante sapateiro de peru

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 xícara de água

1/2 xícara de leite

1 colher de chá de base de alho (como Better Than Bouillon Roasted Garlic Base)

2 1/2 xícaras de peru cozido em cubos

1/2 xícara de cenoura picada

1/2 xícara de aipo picado

1/4 xícara de cebola picada

1/4 colher de chá de orégano seco

1/4 colher de chá de tomilho moído

1/4 colher de chá de salsa seca

sal e pimenta preta moída a gosto

spray de cozinha antiaderente

1 xícara de farinha de trigo

1 1/2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de manteiga

1/2 xícara de leite

1 pitada de tempero italiano

1 pitada de alho granulado

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Instruções para prepararComforting Turkey Cobbler

Passo 1:

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela em fogo médio. Misture 1 colher de sopa de farinha para criar uma pasta. Adicione lentamente a água, mexendo para incorporar. Misture 1/2 xícara de leite e a base de alho até que a mistura comece a borbulhar. Adicione o peru, a cenoura, o aipo e a cebola e aqueça até aquecer, cerca de 5 minutos. Misture orégano, tomilho, salsa, sal e pimenta. Retire do fogo e reserve.

Passo 2:

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Pulverize uma caçarola de 8x6 polegadas com spray de cozinha.

Etapa 3:

Misture 1 xícara de farinha, fermento em pó e sal para cobertura de sapateiro em uma tigela. Corte em 3 colheres de sopa de manteiga até que a mistura se assemelhe a farinha grossa. Aos poucos, misture 1/2 xícara de leite até que a massa se solte da lateral da tigela.

Passo 4:

Despeje o recheio de peru na caçarola preparada. Coloque a cobertura de sapateiro por cima e polvilhe com tempero italiano e grânulos de alho.

Passo 5:

Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do sapateiro esteja dourada, cerca de 25 minutos.

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