Salada de Macarrão com Ervilhas

(1)

Um toque fresco em uma salada de macarrão. Melhor servido fresco, mas pode ser refrigerado e servido mais tarde.

Ingredientes Salada de Macarrão com Ervilhas

1 (16 onças) pacote de macarrão de cotovelo

2 xícaras de ervilha congelada

1 xícara de maionese

8 onças de queijo Cheddar suave, cortado em cubos pequenos

3 talos de aipo picados

1/2 cebola branca, picada

sal e pimenta preta moída a gosto

---

Instruções para preparar Salada de Macarrão com Ervilhas

Passo 1:

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe o macarrão de cotovelo na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos. Escorra o macarrão e transfira para uma tigela grande.

Passo 2:

Adicione ervilhas, maionese, queijo cheddar, aipo e cebola ao macarrão. Mexa para combinar.

---