Salada de abóbora abundante

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Esta é uma maneira saborosa de usar sua abundância de abobrinha e abobrinha! Alguns ingredientes mais alguns minutos equivalem a uma deliciosa e nutritiva refeição de verão ou acompanhamento para bife, frango ou porco!

Ingredientes Salada de abóbora abundante

2 abobrinhas médias cortadas em palitos

2 abobrinhas médias cortadas em palitos

1 cebola roxa pequena, em fatias bem finas

20 cenouras baby cortadas em rodelas finas

2 colheres de chá de pimenta preta moída

2 colheres de chá de pimenta mista rachada

2 colheres de chá de sal marinho grosso

1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de endro fresco bem picado

1/4 xícara de vinagre de vinho tinto

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Instruções para prepararBountiful Summer Squash Salad

Passo 1:

Combine abobrinha, abobrinha, cebola roxa e cenoura baby em uma tigela grande. Polvilhe com pimenta preta, grãos de pimenta rachados, sal e flocos de pimenta vermelha. Regue o azeite por cima. Adicione endro. Despeje o vinagre de vinho tinto sobre tudo e misture bem.

Passo 2:

Cubra e refrigere até estar pronto para servir.

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