Rub doce e picante de peru

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Esta receita de dry rub é uma adaptação de uma receita de cajun que encontrei. Reduz o sal e o substitui por açúcar mascavo e mais alguns temperos salgados. É bom para um peru de 12 a 16 libras e também deve funcionar bem com frango e porco.

Ingredientes Rub doce e picante de peru

3 colheres de açúcar mascavo

2 colheres de alho em pó

2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha

2 colheres de sopa de cebola em pó

1 1/2 colheres de sal

1 colher de sopa de cominho moído

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Instruções para prepararSweet and Spicy Turkey Rub

Passo 1:

Combine açúcar mascavo, alho em pó, flocos de pimenta vermelha, cebola em pó, sal e cominho juntos em uma tigela; mexa até ficar bem misturado.

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