Recheio Instantâneo de Taco de Carne Mexicana

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Este saboroso recheio de taco mexicano fica pronto em pouco tempo e é fácil de preparar com um Instant Pot! Monte tacos com farinha ou tortilhas de milho e cubra com abacate, creme mexicano e queijo fresco. Sirva com arroz e feijão frito, se desejar.

Ingredientes Panela Instantânea Recheio de Taco de Carne Mexicana

1/4 libra de bacon, cortado em pedaços de 1 1/2 polegada

1/2 libra de lombo de vaca, cortado em pedaços pequenos

1/2 libra de carne molida (carne picada finamente)

1 cebola branca, raspada em lascas

2 (1,41 onças) pacotes de tempero sazon com coentro e achiote (como Goya), dividido

2 tomates romanos

1 pimenta jalapeño, fatiada

1 colher de chá de pimenta em pó

1/2 colher de chá de cominho moído

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Instruções para preparar Recheio Instantâneo de Taco de Carne Mexicana

Passo 1:

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot) e selecione a função Saute. Adicione o bacon, o lombo de vaca, a carne mole e a cebola. Refogue na panela quente por 10 minutos. Adicione 1 sazon de pacote; mexa para combinar. Clique em Cancelar. Feche e tranque a tampa.

Passo 2:

Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o timer para 15 minutos. Aguarde 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

Etapa 3:

Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante por 25 minutos. Libere a pressão restante cuidadosamente usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Destrave e remova a tampa.

Passo 4:

Adicione tomates Roma e pimenta jalapeno ao fogão. Feche e tranque a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; ajuste o timer para 5 minutos. Aguarde 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

Passo 5:

Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos. Destrave e remova a tampa.

Passo 6:

Retire as peles dos tomates com cuidado e esmague os tomates. Adicione o pacote restante de sazon, pimenta em pó e cominho; misturar.

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