Novo bolo de especiarias Duquesa com cobertura de creme de manteiga de bordo

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Eu sabia que o bolo favorito do meu marido era bolo de especiarias, então fiz isso para ele e ele morreu quando provou! Agora é o favorito dele (ainda melhor que a receita da mãe!).

Ingredientes Bolo de especiarias New Duchess com cobertura de creme de manteiga de bordo

2 1/3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar branco

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 1/2 colheres de chá de canela em pó

3/4 colher de chá de noz-moscada moída

1/4 colher de chá de cravo moído

1 colher de chá de sal

1 xícara cheia de açúcar mascavo

2/3 xícara de gordura

1 xícara de manteiga

3 ovos

1/2 xícara de encurtamento

1/2 xícara de manteiga, amolecida

1 colher de chá de extrato aromatizado de bordo

4 xícaras de açúcar de confeiteiro

2 colheres de leite

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Instruções para preparar New Duchess Spice Cake com Maple Buttercream Frosting

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 9 polegadas ou uma forma oblonga.

Passo 2:

Peneire a farinha, o açúcar branco, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o cravo e o sal juntos. Adicione o açúcar mascavo, 2/3 xícara de gordura e leitelho. Bata 2 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Etapa 3:

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 30 a 35 minutos ou forma oblonga por 45 minutos, até que o palito saia limpo. Legal. Geada.

Passo 4:

Para fazer a cobertura: creme de manteiga e 1/2 xícara de gordura juntos. Adicione aromatizante de bordo. Adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos. Aos poucos, adicione o leite e continue batendo até ficar claro e arejado. Adicione mais leite se necessário. Pinte com corante de bordo, se desejar.

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