Molho de Bacon Quente

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Esta é uma receita que a minha bisavó fazia. Você pode servir isso sobre pepinos, repolho ou folhas de dente-de-leão.

Ingredientes Molho de Bacon Quente

8 fatias de bacon

1 1/2 xícaras de açúcar branco

3 colheres de chá de amido de milho

1/2 colher de chá de sal

1/4 xícara de água

1/2 xícara de vinagre branco

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Instruções para preparar o molho de bacon quente

Passo 1:

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda. Cozinhe em fogo médio alto até dourar uniformemente. Escorra, esfarele e reserve.

Passo 2:

Em uma tigela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal e despeje lentamente a água e o vinagre, mexendo sempre.

Etapa 3:

Em uma frigideira média, adicione o bacon esfarelado e despeje a mistura de vinagre sobre ele. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar.

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