Molho Carbonara Fácil

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Maneira rápida de fazer um molho de macarrão estilo carbonara realmente saboroso. Sirva sobre o macarrão cozido.

Ingredientes Molho Carbonara Fácil

6 onças de bacon, em cubos

1 cebola grande, em cubos

1 colher de sopa de alho picado

1 (12 onças) pote de molho Alfredo

1/2 xícara de água

3 tomates roma (ameixa) - cortados ao meio, sem sementes e picados

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Instruções para preparar Molho Carbonara Fácil

Passo 1:

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Escorra tudo, exceto cerca de 2 colheres de sopa de pingos de bacon da frigideira. Cozinhe e mexa a cebola com o bacon nas gotas reservadas até a cebola ficar translúcida, 5 a 10 minutos. Adicione o alho; cozinhe e mexa até perfumado, 2 minutos.

Passo 2:

Despeje o molho Alfredo na mistura de cebola e bacon; lave a jarra com a água e despeje na frigideira. Mexa o molho com uma colher de pau, raspando bem todos os pedaços marrons de comida do fundo da frigideira. Leve o molho para ferver; adicione os tomates. Cozinhe o molho até que os sabores se misturem, cerca de 5 minutos.

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