Kathy's Assado e Legumes

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Este assado é feito no fogão lento com as batatas e as cenouras. Muito fácil e delicioso.

Ingredientes Kathy's Assado e Legumes

1 (3 libras) assado redondo inferior

pimenta preta moída a gosto

alho em pó a gosto

1 colher de óleo vegetal

2 (10,75 onças) latas de creme condensado de sopa de cogumelos

1 (1 onça) pacote de mistura de sopa de cebola seca

5 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 1 polegada

6 batatas novas pequenas, cortadas ao meio

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Instruções para preparar Kathy's Roast and Vegetables

Passo 1:

Tempere o assado com pimenta preta e alho em pó. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Doure a carne de todos os lados por 20 minutos.

Passo 2:

Misture a sopa de cogumelos e a mistura de sopa de cebola no fogão lento. Coloque o assado no fogão lento e disponha as cenouras e as batatas ao redor da carne.

Etapa 3:

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, mexendo ocasionalmente.

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