grande torta de abóbora

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Torta de abóbora com sabor rico usando melaço e rum como ingredientes secretos. Esta receita usa abóbora fresca. Sirva com chantilly.

Ingredientes Grande Torta de Abóbora

1 abóbora pequena, cortada ao meio e sem sementes

1 xícara de açúcar branco

1/4 xícara de rum âmbar

1 gema de ovo

1 colher de sopa de tempero de torta de abóbora

1 colher de sopa de manteiga

1 1/2 colheres de chá de melaço escuro

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 massa de torta preparada em prato fundo congelada, descongelada

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Instruções para preparar Torta de abóbora grande

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Passo 2:

Arrume as metades da abóbora em uma assadeira, com os lados cortados para baixo.

Etapa 3:

Asse em forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 1 hora. Reserve até esfriar o suficiente para manusear, embora ainda quente.

Passo 4:

Ajuste o calor do forno para 375 graus F (190 graus C).

Passo 5:

Retire a carne das metades da abóbora para uma tigela; amasse com espremedor de batatas. Meça 2 xícaras de purê de abóbora em uma tigela grande; adicione açúcar, rum âmbar, gema de ovo, tempero de torta de abóbora, manteiga, melaço escuro e extrato de baunilha. Bata a mistura com um liquidificador de imersão ou batedeira elétrica até ficar homogêneo e espesso. Despeje o purê na massa da torta.

Passo 6:

Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 50 a 60 minutos.

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