Gehakt Ballen (almôndegas holandesas)

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Estes são realmente deliciosos e fáceis de fazer. Sirva com batatas.

Ingredientes Gehakt Ballen (almôndegas holandesas)

1 libra de mistura de bolo de carne moída (carne bovina, vitela suína)

4 fatias de pão branco

1/3 xícara de leite

1 ovo, batido

1 cebola pequena, bem picada

1 colher de sopa de noz-moscada ralada na hora

1/2 colher de chá de cravo moído

sal e pimenta preta moída a gosto

1/2 xícara de manteiga

2 xícaras de água

1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos

1 (14 onças) pode caldo de carne

1 (1 onça) pacote de mistura de sopa de cebola seca

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Instruções para prepararGehakt Ballen (almôndegas holandesas)

Passo 1:

Coloque a mistura de bolo de carne em uma tigela grande; esfarele o pão sobre a carne e amasse com as mãos para combinar. Adicione o leite e o ovo à mistura de carne. Amasse a cebola, noz-moscada, cravo, sal e pimenta na mistura de carne até ficar bem combinado. Forme a mistura em seis bolas de tamanho igual.

Passo 2:

Derreta a manteiga em um forno holandês em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa as almôndegas na manteiga quente até dourar por todos os lados, 5 a 10 minutos. Misture a água, os tomates, o caldo de carne e a mistura de sopa de cebola no forno holandês; deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as almôndegas estejam macias e cozidas, cerca de 1 hora.

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