Frango Mexicano e Caçarola de Doritos

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Esta caçarola tem gosto de enchiladas de frango com creme azedo, mas usa Doritos em vez de tortilhas!

Ingredientes Frango Mexicano e Caçarola de Doritos

2 metades de peito de frango sem pele e sem osso

1 litro de creme azedo

1 (10,75 onças) lata de creme condensado de canja de galinha

2 (4 onças) latas de pimentões verdes picados

1 (8 onças) de saco de tortilhas com sabor de rancho (como Doritos Cool Ranch) ou a gosto

1 (8 onças) pacote de queijo Cheddar ralado

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Instruções para preparar Caçarola Mexicana de Frango e Doritos

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Passo 2:

Coloque os peitos de frango em uma panela grande e cubra com água; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos; ralo. Frango desfiado.

Etapa 3:

Misture o creme de leite, o creme de canja de galinha e os pimentões verdes em uma tigela. Espalhe uma pequena quantidade da mistura sobre o fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas. Polvilhe 1/2 frango desfiado por cima. Polvilhe 1/2 das batatas fritas sobre a camada de frango e cubra com 1/2 do queijo Cheddar. Repita as camadas mais uma vez com a mistura restante de creme de leite, frango, batatas fritas e queijo Cheddar. Cubra com papel alumínio.

Passo 4:

Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja dourado e borbulhante, cerca de 30 minutos.

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