frango jalapeno

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Dado a mim por um amigo que adora experimentar receitas. Um pequeno chute da culinária do sudoeste. Não muito picante, mas pode ser feito com um pouco mais de jalapeno ou outras especiarias para um pouco mais de 'chute'.

Ingredientes Frango Jalapeno

2 colheres de chá de canela em pó

2 colheres de chá de pimenta em pó

1 colher de chá de cominho moído

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de pimenta preta

1 frango inteiro, cortado em pedaços

1 xícara de caldo de galinha

2 colheres de mel

2 limas, espremidas

1/2 pimenta jalapeno picada

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Instruções para preparar Frango Jalapeno

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C). Unte levemente uma assadeira média.

Passo 2:

Em uma tigela pequena, misture canela, pimenta em pó, cominho, sal e pimenta. Esfregue os pedaços de frango com a mistura e arrume na assadeira preparada.

Etapa 3:

Em uma panela média em fogo médio-alto, misture o caldo de galinha, mel, suco de limão e jalapeno. Cozinhe e mexa até engrossar.

Passo 4:

Coloque o frango no forno pré-aquecido e cozinhe por cerca de 15 minutos. Comece a regar periodicamente com a mistura de caldo de galinha. Continue cozinhando por 30 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado e os sucos saiam claros.

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