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Peitos de frango com feijão preto, milho, pimenta malagueta, tomate. Baixo teor de gordura, fácil e rápido. Sirva sobre arroz cozido quente, se desejar.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio alto. Peitos de frango marrom em ambos os lados. Adicione os tomates com pimentão verde, feijão e milho. Reduza o fogo e deixe ferver por 25 a 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e o suco escorra. Adicione uma pitada de cominho e sirva.