Fabuloso bolo de carne de peru moído

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Legumes salteados e aveia dão a este bolo de carne uma textura leve e muito sabor. Nenhum ketchup convidado.

Ingredientes Bolo de carne de peru moído fabuloso

1 ovo, batido

1/4 xícara de suco de vegetais (como V-8)

1/4 xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de molho inglês

1 colher de chá de sálvia seca

1 colher de chá de salsa seca

1 colher de chá de orégano seco

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

2 traços de molho de pimenta (como Tabasco)

1/2 xícara de aveia em flocos

2 colheres de manteiga

1/2 cebola doce, em cubos

1/2 pimentão verde, em cubos

2 talos de aipo, em cubos

1 (16 onças) lata de cogumelos fatiados, escorridos

1 libra de peru moído

1 (8 onças) lata de molho de tomate

1/2 xícara de molho de pimenta

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Instruções para prepararFabuloso bolo de carne de peru moído

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Passo 2:

Bata o ovo, suco de vegetais, creme de leite, molho inglês, sálvia, salsa, orégano, sal, pimenta preta e molho de pimenta em uma tigela grande. Junte a aveia e deixe de molho.

Etapa 3:

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola, o pimentão e o aipo até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Misture a mistura de vegetais, cogumelos e peru na mistura de aveia; forme um pão e transfira para uma assadeira. Misture o molho de tomate e o molho de pimenta em uma tigela; despeje sobre o pão de peru.

Passo 4:

Asse no forno pré-aquecido até não ficar mais rosa no centro, cerca de 1 hora. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 165 graus F (74 graus C).

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