Esquilo Cozido Lentamente

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Esta receita de ensopado é para aqueles de nós que são caçadores e são mais do tipo country. É fácil você ir trabalhar enquanto ferve na sua panela e quando voltar para casa, o jantar está pronto.

Ingredientes Esquilo Cozido Lentamente

2 esquilos - esfolados, eviscerados e cortados em pedaços

4 batatas grandes cortadas em quartos

1 libra de cenoura, picada

1 pimentão verde, picado

4 cebolas, fatiadas

2 xícaras de água

1/4 repolho de cabeça média

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta preta moída

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Instruções para preparar Esquilo Cozido Lentamente

Passo 1:

Num tacho, coloque a carne de esquilo, a batata, a cenoura, o pimento verde, a cebola, a água, a couve, o sal e a pimenta-do-reino moída.

Passo 2:

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 horas.

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