Doug's Garlic Camarão Alfredo

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Uma reviravolta no tradicional camarão Alfredo com um ótimo chute picante! Você também pode colocar alguns vegetais nisso se tiver um comedor exigente em casa! Sirva com queijo parmesão se desejar.

Ingredientes Doug's Garlic Camarão Alfredo

1/4 xícara de manteiga

1 litro meio a meio

1/2 xícara de leite 2%

2 (1,6 oz) pacotes de mix de molho Alfredo seco

2 (3 onças) pacotes de tomates secos ao sol, picados

1 (6 onças) de pacote de cogumelos picados

1 colher de sopa de alho picado

1 colher de sopa de pimenta preta moída

1/2 (16 onças) caixa fettuccine

1 libra de camarão cru, descascado e eviscerado

2 colheres de sopa de suco de limão, ou a gosto

1 colher de sopa de salsa fresca picada

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Instruções para prepararDoug's Garlic Shrimp Alfredo

Passo 1:

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Misture meio a meio, leite e molho Alfredo. Deixe ferver, mexendo de vez em quando. Reduza o fogo para baixo; misture os tomates secos ao sol, os cogumelos e o alho. Cozinhe e mexa até que os sabores se combinem, cerca de 10 minutos. Cubra e mantenha aquecido.

Passo 2:

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver. Cozinhe o fettuccine até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos. Ralo.

Etapa 3:

Pré-aqueça a grelha em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.

Passo 4:

Misture o camarão com o suco de limão em uma tigela grande. Cozinhe na grelha quente até que o camarão fique rosa e comece a escurecer, 4 a 5 minutos.

Passo 5:

Combine o molho, o fettuccine e o camarão em uma tigela grande; misture bem. Decore com salsa.

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