Coxas de frango com cream cheese enroladas em bacon

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Esta receita de coxa de frango foi-me dada por um colega de trabalho. É saboroso e picante ao mesmo tempo e rápido de fazer!

Ingredientes Coxas de Frango Envoltas em Bacon com Cream Cheese

1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário

7 coxas de frango desossadas

1 (8 onças) pacote de cream cheese, refrigerado

1 (16 onças) de pimenta serrano inteira

1 (12 onças) pacote de bacon, ou a gosto

sal e pimenta preta moída a gosto

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Instruções para preparar Coxas de Frango com Queijo Cremoso Envolto em Bacon

Passo 1:

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite o frango até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado. Escorra em papel toalha e deixe esfriar.

Passo 2:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Etapa 3:

Corte o cream cheese em fatias grossas. Corte os pimentões serrano ao meio. Coloque o cream cheese e a pimenta serrano no centro de cada coxa de frango. Enrole as coxas e envolva-as com as fatias de bacon. Coloque em uma assadeira.

Passo 4:

Asse no forno pré-aquecido até que os sucos saiam claros, cerca de 1 hora.

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