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Aqui está uma receita simples para fazer tortilhas de milho temperadas apenas com sal. Os chips podem ser preparados alternadamente assando as fatias de tortilha em um forno de 350 graus F (175 graus C) por 5 minutos, ou até ficarem crocantes.
Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada a 375 graus F (190 graus C).
Em pequenos lotes, frite as fatias de tortilha de milho até ficarem crocantes. Retire do fogo e escorra em papel toalha. Sal a gosto enquanto estiver morno.