Cenouras Assadas Veganas

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Este é um dos nossos acompanhamentos favoritos para refeições de férias! As cenouras são assadas com perfeição, tão macias e deliciosas!

Ingredientes Cenouras Assadas Veganas

1 libra de cenouras jovens, de preferência com os topos verdes

3 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de suco de laranja

1 colher de sopa de sementes de cominho

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Instruções para preparar Cenouras Assadas Veganas

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Passo 2:

Esfregue as cenouras e descasque, se desejar. Coloque as cenouras em um pedaço de papel manteiga grande o suficiente para criar um pacote.

Etapa 3:

Misture o azeite, o suco de laranja e as sementes de cominho em uma tigela pequena. Despeje a mistura sobre as cenouras e misture bem. Dobre o papel manteiga sobre as cenouras e feche para fechar.

Passo 4:

Asse no forno pré-aquecido até que as cenouras estejam macias, cerca de 45 minutos.

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