Bolo Maravilha de Chocolate da Vovó

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Este bolo de chocolate tem um sabor rico o suficiente para ser servido sem cobertura. Basta polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes Bolo Maravilha de Chocolate da Vovó

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de cacau em pó sem açúcar

2 xícaras de açúcar branco

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal

1 xícara de leite desnatado

2 (4 onças) potes de comida para bebê com purê de ameixas

2 colheres de chá de extrato de baunilha

4 claras de ovo

1 xícara de café coado forte

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Instruções para preparar o Bolo Maravilha de Chocolate da Vovó

Passo 1:

Pulverize duas formas de bolo redondas de 9 polegadas com spray antiaderente. Pré-aqueça o forno a 350 graus C (175 graus C).

Passo 2:

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.

Etapa 3:

Em uma tigela média, misture o leite, as ameixas, a baunilha, as claras ou a mistura de ovos e o café. Despeje os ingredientes úmidos nos secos, misturando bem. Divida a massa igualmente entre as assadeiras.

Passo 4:

Asse por 30 a 35 minutos, ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar dez minutos na panela. Inverta na gradinha, legal.

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