Bolo Folhado de Creme

(1)

Como um éclair gigante. Recheie com creme de queijo cremoso e regue com calda de chocolate.

Ingredientes Bolo Folhado de Creme

1 xícara de água

1/2 xícara de manteiga

1 xícara de farinha de trigo

4 ovos

1 (8 onças) de pacote de cream cheese

4 xícaras de leite

3 (3,5 onças) pacotes de mistura instantânea de pudim de baunilha

1 (12 onças) recipiente de cobertura batida congelada, descongelada

1/4 xícara de calda de chocolate

---

Instruções de preparoCream Puff Cake

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Passo 2:

Em uma panela grande e pesada, aqueça a manteiga e a água até ferver em fogo médio-alto. Adicione a farinha e reduza o fogo para baixo. Cozinhe e mexa até formar uma bola e desgrudar da panela. Retire do fogo e transfira para uma tigela grande. Bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada ovo.

Etapa 3:

Espalhe no fundo e nas laterais de uma forma não untada de 9x13 polegadas. Asse a 400 graus F (200 graus C) por 35 minutos. Esfrie completamente.

Passo 4:

Para fazer o recheio: Em uma tigela grande, misture o cream cheese e o leite e bata até ficar homogêneo. Adicione a mistura de pudim e bata até engrossar. Espalhe sobre a casca resfriada. Cubra com cobertura batida e regue a calda de chocolate por cima.

---