Bolo de Chocolate no Pote Instantâneo

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Sirva simples ou decore com granulado de chocolate e frutas.

Ingredientes Bolo de Chocolate na Panela Instantânea

1 1/2 xícaras de açúcar branco

1 xícara de manteiga

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

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Instruções para preparar Bolo de Chocolate no Pote Instantâneo

Passo 1:

Ligue uma panela de pressão multifuncional (como Instant Pot) e selecione a função Saute. Adicione o açúcar e a manteiga à panela; mexa até a manteiga derreter, cerca de 5 minutos. Adicione o leite e o cacau em pó. Bata até ficar homogêneo e começando a borbulhar, cerca de 5 minutos. Retire a panela e deixe a mistura de chocolate esfriar por 5 a 10 minutos.

Passo 2:

Despeje 1/2 xícara da mistura de chocolate em uma tigela pequena. Reserve para regar o bolo.

Etapa 3:

Bata os ovos, um de cada vez, na mistura de chocolate restante na panela. Adicione a farinha e o fermento; homogeneizar.

Passo 4:

Devolva a panela ao fogão. Feche e trave a tampa. Selecione a função Bolo de acordo com as instruções do fabricante. Defina o temporizador para 30 minutos. Aguarde 10 a 15 minutos para a pressão aumentar.

Passo 5:

Mude para a função Aquecer depois que o timer desligar. Defina o temporizador para 30 minutos.

Passo 6:

Destrave e remova a tampa; levante a panela. Passe uma faca nas laterais da panela para soltar o bolo. Coloque um prato de servir por cima. Inverta o bolo no prato de servir.

Passo 7:

Faça furos no bolo com um palito ou faca afiada. Regue a mistura de chocolate reservada lentamente sobre o bolo, deixando-o absorver o chocolate.

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