Bolo De Café Deep Dish Cheesecake

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Bolo de café especial com recheio de cream cheese e geléia. Faz um belo café da manhã.

Ingredientes Deep-Dish Cheesecake Bolo de Café

3 xícaras de mistura para fermento

1/4 xícara de açúcar branco

1/4 xícara de manteiga, derretida

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de açúcar branco

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

2 ovos

1 (8 onças) de pacote de cream cheese, amolecido

1/4 xícara de geléia de morango, damasco ou framboesa

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Instruções de preparoDeep-Dish Cheesecake Coffee Cake

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Passo 2:

Para fazer a crosta, em uma tigela média, misture a mistura de cozimento, 1/4 xícara de açúcar, manteiga derretida e leite. Mexa até formar uma massa e, em seguida, vire a massa sobre uma superfície limpa polvilhada com um pouco de mistura de cozimento. Sove por 30 voltas. Passe a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira redonda de 9 polegadas não untada. Na mesma tigela, bata o restante de 1/2 xícara de açúcar, baunilha, ovos e cream cheese. Despeje sobre a massa na assadeira.

Etapa 3:

Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, até que as bordas fiquem douradas e o recheio firme. Deixe o bolo de café esfriar por 10 minutos e espalhe as frutas em conserva por cima.

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