Bolo de Abobrinha com Chocolate e Laranja

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Muito úmido e diferente.

Ingredientes Bolo de Abobrinha com Chocolate e Laranja

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

2 1/2 colheres de chá de fermento em pó

1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de canela em pó

3/4 xícara de manteiga

2 xícaras de açúcar branco

3 ovos, batidos

2 colheres de chá de extrato de baunilha

1/2 xícara de leite

3 xícaras de abobrinha ralada

1 colher de sopa de raspas de laranja

1 xícara de nozes picadas

1 1/4 xícaras de açúcar de confeiteiro

1/4 xícara de suco de laranja

1 colher de chá de extrato de baunilha

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Instruções de preparoBolo de Abobrinha com Chocolate e Laranja

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma Bundt.

Passo 2:

Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela. Deixou de lado.

Etapa 3:

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo. Adicione os ovos, 2 colheres de chá de baunilha e leite à mistura de manteiga. Misture os ingredientes secos e misture até ficar bem misturado. Dobre a abobrinha, as raspas de laranja e as nozes.

Passo 4:

Despeje em uma forma de bolo Bundt untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 50 a 60 minutos. Deixe esfriar na forma por 15 minutos antes de virar para uma gradinha para esfriar completamente. Antes de servir, regue com o glacê.

Passo 5:

Para fazer o esmalte: Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o suco de laranja e 1 colher de chá de baunilha. Inverta o bolo na travessa e despeje a cobertura.

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