Biscoitos Rangers I

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Esta é uma receita antiga dos anos 20 e 30.

Ingredientes Cookies Ranger I

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de coco em flocos

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de encurtamento

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de açúcar branco

1/2 colher de chá de fermento em pó

1 xícara cheia de açúcar mascavo

2 xícaras de aveia em flocos

2 ovos

2 xícaras de cereal de arroz crocante

1 colher de chá de extrato de baunilha

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Instruções para preparar Cookies Ranger I

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Passo 2:

Creme de gordura, adicione o açúcar gradualmente. Adicione os ovos e a baunilha; bata até ficar leve e fofo.

Etapa 3:

Peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó e misture com a primeira mistura. Adicione aveia, cereais de arroz e coco. Misture bem.

Passo 4:

Coloque colheres de sopa em uma assadeira levemente untada e leve ao forno por 12 minutos.

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