Bento Box Mediterrâneo

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Refeição rápida e saborosa para o almoço. Ótimo para compartilhar.

Ingredientes Bento Box Mediterrâneo

2 1/2 xícaras de tomate cereja picado

1 1/4 xícaras de pepino inglês picado

1/2 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço e picadas

1/2 xícara de queijo feta

1/2 xícara de molho grego para salada ou conforme necessário

2 xícaras de cuscuz cozido ou a gosto

1/2 xícara de hummus espalhado, ou a gosto

1 xícara de chips pita, ou a gosto

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Instruções para preparar Bento Box Mediterrâneo

Passo 1:

Coloque os tomates, o pepino, as azeitonas e o queijo feta em uma tigela; adicione molho de salada suficiente para cobrir a mistura. Mexer. Sirva em caixas de bento com cuscuz, hummus e batatas fritas.

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