Barras de Manteiga de Amendoim de Macaco

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Chamamos esta receita de 'Macaco' como uma tradição familiar. Também temos Pão de Macaco. Essas barras são maravilhosas especialmente para quando você é o pai que precisa trazer um lanche para a escola!

Ingredientes Barras de Manteiga de Amendoim de Macaco

1/2 xícara de manteiga

1/2 xícara de açúcar branco

1/2 xícara de açúcar mascavo embalado

1/3 xícara de manteiga de amendoim

1 ovo

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de aveia em flocos

2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1/4 xícara de manteiga de amendoim

3 1/2 colheres de sopa de leite

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Instruções para preparar barras de manteiga de amendoim de macaco

Passo 1:

Creme de manteiga e açúcar branco e açúcar mascavo. Misture 1/3 xícara de manteiga de amendoim, ovo, baunilha e bicarbonato de sódio. Adicione a farinha e a aveia. Misture bem!

Passo 2:

Espalhe em assadeira untada de 13x9 polegadas. Asse a 350 graus F (175 graus C) por 20 minutos. Retire e polvilhe com pepitas de chocolate.

Etapa 3:

Volte ao forno e asse por oito minutos. Espalhe para alisar as pepitas de chocolate. Legal! Misture o glacê e espalhe sobre as barras. Leve à geladeira para definir. Corte e coma.

Passo 4:

Para fazer a cobertura: Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 1/4 xícara de manteiga de amendoim e 3 1/2 colheres de sopa de leite até obter uma consistência de barrar.

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