Uma ótima salada de pimenta

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Todo mundo vai querer essa receita de você! Comece com 3 dias de antecedência...

Ingredientes Uma Ótima Salada de Pimenta

1 1/2 (16 onças) potes de pimenta calabresa fatiada, escorrida

1 (32 onças) de anéis de pimenta doce, escorridos

1 (4 onças) jarra de pimentão em cubos, escorrido

1 libra de linguiça calabresa, em cubos

1 quilo de queijo provolone em cubos

1/2 libra de queijo suíço, em cubos

1/2 libra de queijo Cheddar afiado, em cubos

1 (6 onças) de cogumelos em lata, escorridos e cortados em fatias finas

2 (6 onças) latas de azeitonas pretas, escorridas e cortadas em fatias finas

4 dentes de alho

4 1/2 colheres de sopa de orégano seco

1 xícara de óleo de canola

1/4 xícara de azeite

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Instruções para preparar Uma ótima salada de pimenta

Passo 1:

Em uma tigela grande com tampa, misture os pimentões pepperoncini, rodelas de pimentão, pimenta, calabresa, provolone, queijo suíço, queijo cheddar, cogumelos, azeitonas, alho, orégano, óleo de canola e azeite de oliva até cobrir uniformemente. Cubra bem com a tampa e deixe descansar na geladeira por 3 dias. Agite a tigela com frequência. Isso pode ser servido frio, mas é melhor quando você deixa chegar à temperatura ambiente!

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