Torta de Manteiga de Amendoim VI

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Uma torta de creme de ovos cozidos com uma crosta de merengue.

Ingredientes Torta de Manteiga de Amendoim VI

2/3 xícara de açúcar branco

1/3 xícara de manteiga de amendoim

1/2 xícara de açúcar branco

3 colheres de amido de milho

1/2 colher de chá de sal

2 xícaras de leite

4 ovos separados

1 (9 polegadas) casca de torta, assada

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Instruções de preparoPeanut Butter Pie VI

Passo 1:

Misture 2/3 xícara de açúcar branco e manteiga de amendoim. Polvilhe 2/3 da mistura na casca da torta assada.

Passo 2:

Combine 1/2 xícara de açúcar, amido de milho, sal, leite e gemas em uma panela média. Cozinhe e mexa em fogo médio baixo até engrossar. Despeje o recheio sobre a mistura de manteiga de amendoim na casca da torta.

Etapa 3:

Em uma tigela de vidro limpa, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Espalhe o merengue sobre a torta. Polvilhe as migalhas de manteiga de amendoim restantes em cima das claras.

Passo 4:

Asse a 400 graus F (205 graus C) por 5 a 7 minutos, ou até que o merengue esteja dourado.

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