Torta De Maçã

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Com todo o sabor da torta de maçã da mamãe, esta geleia é fácil de fazer e divertida de comer! É tão versátil! Faz uma camada perfeita em cima do seu cheesecake. Misture com creme de leite e cream cheese para um molho saboroso. É também uma saborosa cobertura de sorvete.

Ingredientes Geleia de Torta de Maçã

4 xícaras de suco de maçã engarrafado

1 colher de sopa de maple syrup puro

3 colheres de chá de canela em pó

1 colher de chá de noz-moscada moída

1 (1,75 onças) pacote de pectina seca

5 xícaras de açúcar branco

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Instruções para preparar Apple Pie Jelly

Passo 1:

Inspecione 6 frascos de meio litro em busca de rachaduras e anéis quanto a ferrugem, descartando os defeituosos. Mergulhe em água fervente até que a geleia esteja pronta. Lave tampas e anéis novos e não usados em água morna com sabão.

Passo 2:

Coloque o suco de maçã, xarope de bordo, canela e noz-moscada em uma panela pesada. Adicione a pectina; leve o suco para ferver em fogo alto até que a pectina seja dissolvida. Misture lentamente o açúcar e leve a mistura de volta à fervura em fogo alto. Ferva por 1 minuto completo.

Etapa 3:

Retire a mistura do fogo e retire a espuma com uma colher de metal.

Passo 4:

Seque os frascos e encha-os com geleia de maçã. Passe uma faca limpa ou espátula fina pelo interior dos frascos para remover quaisquer bolhas de ar. Limpe os aros com uma toalha de papel úmida para remover qualquer respingo. Cubra com tampas e anéis de rosca firmemente.

Passo 5:

Coloque uma grade no fundo de uma panela grande e encha até a metade com água. Deixe ferver e abaixe os potes com 2 polegadas de distância na água fervente usando um suporte. Despeje mais água fervente para cobrir os frascos em pelo menos 2,5 cm. Deixe ferver, tampe e processe por 15 minutos.

Passo 6:

Retire os potes da panela e deixe descansar, com vários centímetros de distância, de 12 a 24 horas. Pressione o centro de cada tampa com um dedo para garantir que a tampa não se mova para cima ou para baixo. Remova os anéis para armazenamento e guarde-os em uma área fresca e escura.

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