Torta De Chocolate Seda

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Isso é adaptado da receita secreta que por décadas era conhecida apenas pelos chefs da Miller and Rhoads, uma loja de departamentos de primeira linha em Richmond, Virgínia, que fechou em 1990.

Ingredientes Torta de Seda de Chocolate

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara de manteiga, amolecida

2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar (como Baker's), derretido

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 ovos

1 (9 polegadas) crosta de biscoito graham preparado

1/2 (8 onças) de cobertura batida congelada (como Cool Whip), descongelada ou mais a gosto

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Instruções de preparoChocolate Silk Pie

Passo 1:

Bata o açúcar de confeiteiro e a manteiga em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso; misture o chocolate derretido e o extrato de baunilha até ficar homogêneo. Adicione os ovos, 1 de cada vez, ao creme de manteiga, batendo por 5 minutos antes de adicionar o próximo; espalhe na crosta do biscoito de graham.

Passo 2:

Refrigere a torta até esfriar, pelo menos 3 horas. Torta superior com cobertura batida.

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