Rissóis vegetarianos de tofu e banana-da-terra

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Esta é uma variedade incrível e deslumbrante de sabores embalados em um hambúrguer. Literalmente dança na sua boca. Estes são melhores do que hambúrgueres comprados em lojas ou hambúrgueres de restaurante em qualquer dia da semana. Eles não são pesados e eu não conseguia parar de comê-los. Acho que os levei para o trabalho e comi todos sozinho. Eles ficariam ótimos em uma pita ou com wraps cortados em cunha com iogurte. Eles devem ser úmidos e fáceis de comer, não devem revidar (dureza), não importa o quanto você os cozinhe. Eles ficam fora de vista e esperar para comê-los ou servi-los é um assassino. Se você quiser mais 'hambúrguer', sugiro adicionar mais migalhas de pão.

Ingredientes Rissóis vegetarianos de mistura de tofu e banana-da-terra

1 1/4 xícaras de tofu em cubos

1 1/4 xícaras de abobrinha picada

1 banana-da-terra, descascada e fatiada

1/2 xícara de cogumelos fatiados em conserva

1/2 xícara de tomate seco

1/2 xícara de migalhas de pão

1/4 xícara de azeitonas pretas

1 dente de alho grande, picado grosseiramente

1 colher de sopa de manteiga, ou conforme necessário

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Instruções para prepararTofu and Banana Medley Veggie Rissóis

Passo 1:

Bata o tofu, a abobrinha, a banana-da-terra, os cogumelos, os tomates secos, a farinha de rosca, as azeitonas e o alho no liquidificador até obter uma textura uniforme e espessa. Despeje a mistura na mão e modele os bolinhos.

Passo 2:

Aqueça a manteiga em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio; cozinhe os rissóis, pressionando-os levemente com uma espátula, na manteiga quente até dourar, 3 a 5 minutos de cada lado.

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