Pão De Coco De Banana

(1)

Um pão muito atraente e um sabor a condizer.

Ingredientes Pão de Banana com Coco

2 ovos

1 xícara de açúcar branco

1/2 xícara de manteiga, derretida

1 xícara de banana amassada

1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de coco em flocos

1 1/2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de cerejas ao marrasquino picadas

---

Instruções para preparar Pão de Banana com Coco

Passo 1:

Misture a farinha, o coco, o fermento, o bicarbonato, o sal, as nozes picadas e as cerejas.

Passo 2:

Quebre os ovos em uma tigela e bata até ficar leve e espumoso. Adicione o açúcar e a manteiga ou margarina derretida. Bata bem. Junte a banana amassada e o tempero. Adicione a mistura de farinha e mexa apenas para combinar. Coloque na forma de pão untada de 9x5x3 polegadas.

Etapa 3:

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe descansar por 10 minutos e retire da panela. Legal.

---