Lombo de Porco Assado

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Grande prato principal de férias. Basta marinar na noite anterior e assar!

Ingredientes Lombo de Porco Assado

2 1/2 libras de carne de porco assada

3 dentes de alho, fatiados

2 1/2 xícaras de vinho branco

3 colheres de sopa de suco de limão

1/4 xícara de azeite

3 cebolas picadas

2 folhas de louro

1 colher de sopa de tomilho seco

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

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Modo de Preparo Lombo de Porco Assado

Passo 1:

Faça cortes na assadeira e coloque as fatias de alho. Junte num saco de plástico grande: vinho, sumo de limão, azeite, cebola, louro, tomilho, sal e pimenta. Adicione o assado e deixe marinar durante a noite na geladeira.

Passo 2:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Retire a carne da marinada e asse até que a carne não esteja mais rosa por dentro e um termômetro marque 145 graus F (63 graus C).

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