Legumes Frango De Forno

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Delicioso, rápido e fácil, este prato de frango foi dado pela minha mãe no ano passado, quando me casei. O maridão adora!! Você pode usar coxas ou pernas de frango, se desejar, ou uma variedade de seus pedaços de frango favoritos.

Ingredientes Legumes Frango De Forno

6 coxas de frango

1 colher de óleo vegetal

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída

1 colher de chá de salsa seca

1 colher de chá de páprica

Sal e pimenta a gosto

1 pimentão verde, fatiado

2 cebolas, descascadas e cortadas em pedaços

2 tomates, em cubos

3 cenouras picadas grosseiramente

4 batatas descascadas e cortadas em quartos

2 colheres de sopa de azeite

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Instruções de preparoFrango ao Forno Vegetal

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Passo 2:

Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal a uma assadeira de 9 x 13 polegadas. Tempere os pedaços de frango com alho em pó, pimenta da Jamaica, salsa, páprica, sal e pimenta. Coloque os pedaços de frango temperados na assadeira.

Etapa 3:

Adicione o pimentão verde, a cebola e os tomates ao frango. Disponha as cenouras e as batatas à volta do frango e regue 2 colheres de sopa de azeite por cima. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora, regando o frango com o suco, até que o frango não fique mais rosado por dentro e as batatas estejam cozidas e macias.

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