Ketchup Paleo da Val

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Fiz este ketchup usando ingredientes orgânicos para se adequar à nossa cozinha paleo. É maravilhoso!

Ingredientes Ketchup Paleo da Val

1 (8 onças) lata de molho de tomate

1 (6 onças) pode pasta de tomate

6 onças fluidas de água

2 colheres de sopa de vinagre de cidra

2 colheres de sopa de maple syrup

1 colher de açúcar de coco

1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de sal de cebola

1/8 colher de chá de alho em pó

1 pitada de pimenta da Jamaica moída

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Instruções para preparar o Ketchup Paleo da Val

Passo 1:

Misture o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, o vinagre de cidra, o xarope de bordo, o açúcar, o sal, a cebola, o alho em pó e a pimenta da Jamaica em uma panela em fogo baixo; cozinhe até ficar homogêneo e ligeiramente reduzido, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar completamente antes de transferir para uma jarra; refrigerar.

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