Hawaii Five-O So Good Ice Cream

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Abacaxi e fruta do dragão combinados com um caramelo - feito com aquela popular carne enlatada - resulta em um refrescante sabor havaiano que derrete na boca. Literalmente. 5 ingredientes e 5 passos depois, este pode ser seu!

Ingredientes Hawaii Five-O So Good Ice Cream

2 (20 onças) latas de abacaxi esmagado em calda pesada

2 xícaras de creme de leite pesado

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 (7 onças) pode carne de almoço totalmente cozida (como SPAM), em cubos

2 colheres de açúcar mascavo

1 fruta do dragão, descascada e em cubos

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Instruções para prepararHawaii Five-O So Good Ice Cream

Passo 1:

Escorra o abacaxi em uma peneira de malha fina. Reserve 1 xícara da calda e leve à geladeira até o momento de usar.

Passo 2:

Coloque o abacaxi, o creme de chantilly e 1/2 xícara de açúcar mascavo no liquidificador ou processador de alimentos; misture até ficar homogêneo, cerca de 20 segundos. Transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira por 2 horas.

Etapa 3:

Coloque a carne do almoço em cubos em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe por 10 minutos. Vire com uma espátula a cada 2 minutos para dourar bem todos os lados. Adicione o xarope de abacaxi reservado e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo à frigideira; continue cozinhando até engrossar e borbulhar, cerca de 5 minutos. Remova do quente e deixe esfriar.

Passo 4:

Enquanto o caramelo de carne esfria, despeje a mistura fria de abacaxi em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 20 minutos. Adicione a fruta do dragão nos últimos 5 minutos de agitação.

Passo 5:

Despeje o sorvete em uma tigela hermética e segura para freezer. Dobre o caramelo de carne. Congele até ficar firme, cerca de 4 horas.

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