Grão de bico torrado com sal e vinagre

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Se você gosta de batatas fritas com sal e vinagre como eu, vai adorar esta alternativa mais saudável! Este deleite picante e salgado irá mantê-lo voltando para mais! Perfeito como um lanche do meio-dia. Fique de olho neles, pois eles podem queimar facilmente.

Ingredientes Sal Torrado e Vinagre Grão-de-bico

1 (15 onças) lata de grão-de-bico, escorrido e enxaguado

1 xícara de vinagre branco

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de sal

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Instruções de preparoGrão de bico torrado com sal e vinagre

Passo 1:

Misture o grão de bico e o vinagre em uma panela. Leve para ferver. Retire do fogo e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 2:

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio.

Etapa 3:

Escorra bem o grão-de-bico, descartando o vinagre. Espalhe na assadeira e regue com azeite. Polvilhe sal por cima e misture bem.

Passo 4:

Asse o grão-de-bico, sacudindo a panela a cada 8 a 10 minutos, até ficar levemente macio por dentro e crocante por fora, cerca de 30 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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