Frango e molho de vinho tinto

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Um simples molho de vinho tinto com açúcar mascavo, alho, páprica, sal e pimenta torna este prato simplesmente delicioso! Peitos de frango refogados, descaradamente bom gosto.

Ingredientes Frango e Molho de Vinho Tinto

1 colher de azeite

1 colher de alho picado

3 quilos de metades de peito de frango sem pele e desossadas

1 colher de páprica

1 xícara de açúcar mascavo

1 copo de vinho tinto

Sal e pimenta a gosto

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Instruções para prepararFrango e Molho de Vinho Tinto

Passo 1:

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Cozinhe o alho no azeite até ficar macio. Coloque o frango na frigideira e cozinhe cerca de 10 minutos de cada lado, até que não fique mais rosado e os sucos fiquem claros.

Passo 2:

Escorra o óleo da frigideira. Polvilhe o frango com páprica e 1 xícara de açúcar mascavo. Despeje o vinho tinto ao redor do frango. Cubra e cozinhe cerca de 15 a 20 minutos; regue levemente o frango com o molho de vinho enquanto cozinha. Tempere a gosto com sal e pimenta.

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