Frango cremoso com mostarda e mel com bacon crocante

(2)

Um delicioso Frango Cremoso com Mostarda e Mel com pedaços crocantes de bacon vai se tornar o seu novo jantar favorito, com opções sem leite!

Ingredientes Frango Cremoso com Mel e Mostarda com Bacon Crocante

1/3 xícara de mel

3 colheres rasas de mostarda integral

1 1/2 colheres de sopa de alho picado, ((ou 3-4 dentes de alho esmagados))

1 colher de sopa de azeite

Sal, para temperar

5 peitos de frango sem pele e sem osso ((ou coxas de frango))

1/2 xícara de bacon em cubos, (aparado de casca e gordura (usei 4 fatias pequenas de bacon))

1/3 xícara de creme ((gordura leve ou reduzida) *VER NOTAS PARA OPÇÕES DE SUBSTITUIÇÃO)

1 xícara de leite ((desnatado, 2% ou integral - leite de amêndoa pode ser usado para uma opção sem laticínios))

1 colher de chá de amido de milho ((farinha de milho) misturada com 1 colher de sopa de água)

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

---

Instruções de preparo Frango Cremoso com Mostarda e Mel com Bacon Crocante

Passo 1:

Em um prato grande e raso, misture o mel, a mostarda, o alho, o azeite e o sal a gosto (não exagere no sal se for servir com bacon, pois o bacon dará um sabor salgado ao servir). Cubra o frango uniformemente no molho. Deixou de lado.

Passo 2:

Aqueça uma frigideira (ou frigideira) antiaderente em fogo médio. Frite o bacon até ficar crocante; transfira para um prato. Na mesma frigideira, sele os filés de frango de cada lado no óleo que sobrou do bacon até começar a dourar (cerca de 3 minutos de cada lado - não completamente cozidos, pois os terminaremos no molho).

Etapa 3:

Adicione o molho de mostarda com mel restante na panela junto com o creme e o leite. Leve ao fogo brando mexendo de vez em quando para misturar os temperos no molho (cerca de 3 minutos), até que o frango esteja bem cozido. Transfira o frango para um prato quente.

Passo 4:

Despeje a mistura de amido de milho no centro da panela, misturando ao molho até engrossar. Coloque o frango de volta na panela; cubra com o molho. Cubra com o bacon e decore com salsa.

Passo 5:

Sirva sobre vegetais cozidos no vapor / assados para opções de baixa caloria. Também fica ótimo com macarrão, arroz ou purê de batata!

---