Frango ao Alho Marinara

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Uma ótima alternativa ao tradicional espaguete marinara. Cuidado, isso é realmente para os amantes de alho!

Ingredientes Alho Frango Marinara

2 (8 onças) pacotes de macarrão cabelo de anjo

6 metades de peito de frango sem pele e sem osso, cortadas em pedaços pequenos

2 colheres de sopa de azeite

1 alho de cabeça média, picado

4 xícaras de tomate refogado

1 cebola grande, picada

2 xícaras de cogumelos frescos fatiados

4 tomates grandes em cubos

1/2 pimentão vermelho, em cubos

1/2 pimentão verde, em cubos

1 1/2 xícaras de milho

1/2 xícara de cerveja light

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Instruções para preparar Garlic Chicken Marinara

Passo 1:

Numa frigideira grande frite os peitos de frango sem osso e sem pele no azeite e metade da cabeça de alho picada. Cozinhe o frango até que os sucos saiam claros.

Passo 2:

Em uma panela grande leve para ferver tomates cozidos, a outra metade do alho, cebola, cogumelos, tomates frescos, pimentão vermelho e verde, milho e cerveja. Quando o molho estiver fervendo, adicione o frango cozido e cozinhe por 1 hora.

Etapa 3:

Em uma panela grande, cozinhe com água fervente com sal e cozinhe o macarrão cabelo de anjo até ficar al dente. Ralo.

Passo 4:

Misture o macarrão com molho de frango com alho. Sirva quente.

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