Fácil Cajun Jambalaya

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Sempre adorei comida Cajun, mas minha esposa não gosta do 'chute'. Em resposta a isso, fiz meu tradicional Jambalaya sem calor. Todos adoraram esta receita e espero que gostem. Aproveitar!

Ingredientes Fácil Cajun Jambalaya

2 colheres de chá de azeite

2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços pequenos

8 onças kielbasa, em cubos

1 cebola, em cubos

1 pimentão verde, em cubos

1/2 xícara de aipo picado

2 colheres de alho picado

1/4 colher de chá de pimenta caiena

1/2 colher de chá de cebola em pó

sal e pimenta preta moída a gosto

2 xícaras de arroz branco cru

4 xícaras de caldo de galinha

3 folhas de louro

2 colheres de chá de molho Worcestershire

1 colher de chá de molho de pimenta

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Instruções para prepararEasy Cajun Jambalaya

Passo 1:

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio alto. Refogue o frango e o kielbasa até dourar levemente, cerca de 5 minutos. Junte a cebola, o pimentão, o aipo e o alho. Tempere com pimenta caiena, cebola em pó, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos ou até a cebola ficar macia e translúcida. Adicione o arroz e, em seguida, misture o caldo de galinha e as folhas de louro. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Misture o molho Worcestershire e o molho de pimenta.

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