Enchiladas fáceis de carne para dois

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Esta receita faz um jantar rápido para dois depois de um dia agitado.

Ingredientes Enchiladas fáceis de carne para dois

spray para cozinhar

1/2 libra de carne moída

1 (15 onças) de feijão preto, enxaguado e escorrido

1 (10 onças) de molho enchilada, dividido

1 (8 onças) de jarra de salsa

1 xícara de mistura de queijo mexicano ralado, dividida

4 tortilhas de farinha

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Instruções para prepararEasy Beef Enchiladas para Dois

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Pulverize uma assadeira de 8 polegadas e 2 litros com spray de cozinha.

Passo 2:

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa a carne moída na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos.

Etapa 3:

Misture carne cozida, feijão preto, 1/4 xícara de molho enchilada, salsa e 1/2 xícara de queijo mexicano em uma tigela de tamanho médio.

Passo 4:

Divida a mistura de carne igualmente entre as tortilhas. Enrole as tortilhas ao redor do recheio; coloque o lado da costura para baixo na assadeira preparada. Despeje o molho de enchilada restante sobre as tortilhas e cubra com o restante do queijo mexicano. Cubra a assadeira com papel alumínio.

Passo 5:

Asse no forno pré-aquecido até borbulhar e bem aquecido, 35 a 40 minutos.

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