Bolo de Teia de Chocolate

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Se gosta de chocolate, faça esta receita de bolo de chocolate com recheio de chocolate. Você vai amar.

Ingredientes Bolo de Teia de Chocolate

1 1/3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 1/2 xícaras de açúcar branco

1/2 xícara de encurtamento

1 1/4 xícaras de leite evaporado

2 ovos

2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, derretido

1 1/3 xícaras de encurtamento

1 1/3 xícaras de açúcar branco

3/4 xícara de leite evaporado

2 colheres de chá de extrato de baunilha

2 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar, derretido

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Instruções para prepararChocolate Web Cake

Passo 1:

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte duas assadeiras redondas de 9 polegadas.

Passo 2:

Peneire a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato de sódio e 1 1/2 xícara de açúcar branco juntos em uma tigela grande. Adicione 1/2 xícara de gordura e 1-1/4 xícara de leite evaporado. Bata em velocidade média com uma batedeira por 2 minutos. Junte os ovos e bata por mais 2 minutos. Espalhe a massa uniformemente nas formas preparadas. Regue 1 quadrado de chocolate derretido em espiral sobre cada bolo. Linhas de penas com uma faca para formar um padrão de teia.

Etapa 3:

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois retire das formas e deixe os bolos esfriarem completamente.

Passo 4:

Para fazer o recheio: Combine os 2 quadrados de chocolate derretido sem açúcar, 1 1/3 xícara de gordura, 1 xícara de açúcar branco, 3/4 xícara de leite evaporado e a baunilha e bata com uma batedeira até ficar homogêneo.

Passo 5:

Para montar o bolo: Corte cada camada de bolo resfriado ao meio horizontalmente. Espalhe 1/4 do recheio entre cada camada fazendo um bolo de 4 camadas com um desenho de teia no topo. Congele os lados com o recheio restante.

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