Bolinhas de pipoca do vovô

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Ótimo, o bisavô Apell tinha uma fazenda enorme em Illinois com milho premiado. Ele fez bolas de pipoca para todos os netos na época do Natal. Ele viveu até os 106 anos e afirmou que trabalhar na fazenda e comer milho era o segredo! Esta receita é deliciosa!

Preparação: 10 Minutos
Cozinhar: 15 Minutos
Total: 25 Minutos
Porções: 10 - 3 inch round balls
Calorias: 457.7 calories


Ingredientes Bolinhas de Pipoca do Vovô

  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 1 xícara de xarope de milho light
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/4 xícara de água
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de vinagre branco destilado
  • 5 litros de pipoca estourada

    • Instruções para preparar as bolas de pipoca do vovô

    Passo 1:

    Em uma panela em fogo médio, misture o açúcar, o xarope de milho, a manteiga e a água. Mexa e aqueça até o estágio de crack ou 300 graus F (150 graus C). Retire do fogo, acrescente a baunilha ou o vinagre; misture bem.

    Passo 2:

    Despeje lentamente sobre a pipoca estourada enquanto mexe. Aguarde 5 minutos e molde em bolas redondas de 3 polegadas.



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